Рецепты пирожков с фото...

Рецепты пирогов с фото...

Рецепты печенья с фото...

Frontpage Slideshow | Copyright © 2006-2011 JoomlaWorks, a business unit of Nuevvo Webware Ltd.
(0 голоса, среднее 0 из 5)

Состав:
1 индейка,  50 г сливочного масла.
Для начинки:  печень индейки,  3 яйца,  3/4 стакана риса,  3/4 стакана сухарей,  1 столовая ложка растительного масла,  зелень,  перец,  соль.

Индейка, фаршированная рисом

Приготовление:
Вытащить сухожилия из ножек, надавить на выступающий отросток килевой части, чтобы грудка сплющилась и стала шире. Если птица старая, слегка отбить ее через мокрое полотенце, натереть солью, оставить на 2 часа.
Приготовить начинку: печень мелко порубить, смешать с растительным маслом, желтками, с отваренным до полуготовности рисом. После этого добавить взбитые белки, сухари, соль, перец.
Нафаршировать, зашить, привязать ножки к туловищу, положить спинкой на противень, сбрызнуть растительным маслом или майонезом, влить несколько ложек воды, накрыть крышкой и запекать 3 часа в духовке, часто поливая соком.
Когда испечется, снять крышку, чтобы индейка подрумянилась.

Ошибка в тексте? Выделите её мышкой!
И нажмите:
Ctrl + Enter. Спасибо!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить